hudey-online.ru - Этот сайт посвящен диетам, методам похудения.Если вы желаете похудеть в быстрые сроки,без особых усилий, то этот ресурс именно для вас.
Также на нашем сайте присутствует большое количество информации о здоровом образе жизни..
Средиземноморская диета » Худей онлайн
Дата: 19-02-2012, 13:38

Учёные давно обратили внимание, что жители Средиземноморья не только крайне редко страдают ожирением, но и почти не знают проблем с сердечно-сосудистой системой. Секрет такого здоровья довольно просто – сейчас это называют Средиземноморской диетой, которая, по сути, является особым образом питания. Доктор Гарвардской школы общественного здоровья вывел так называемую Средиземноморскую пирамиду. В её основании лежат углеводы – цельнозерновой и отрубной хлеб, макароны и твёрдых сортов пшеницы, различные крупы. Далее идут овощи и фрукты, следующий уровень – рыба, бобовые, молочные продукты, яйца, птица, орехи. И наконец, венчают пирамиду красное мясо и сладости.Средиземноморская диета Если придерживаться этого типа питания, то можно улучшить своё здоровье и заметно похудеть. Кроме того, в средиземноморскую диету входит большое количество оливок, маслин и оливкового масла. Сами по себе постулаты средиземноморской диеты просты – замените сливочное и растительное масло в вашем рационе оливковым, готовьте на нём, заправляйте им салаты, каши, супы, даже на кусочку хлеба такое масло весьма и весьма вкусно. Оливковое масло содержит в себе полиненасыщенные жиры, множество витаминов, олеиновую кислоту, антиоксиданты. Все это способствует защите организма от рака, преждевременного старения и болезней сосудов и сердца. Красное мясо жители Средиземноморья едят не чаще нескольких раз в месяц, гораздо чаще на их столах появляется рыба и птица. Кроме того, они в больших количествах употребляют макароны, или, как они сами говорят – пасту. В нашей стране ошибочно считают, что от макарон толстеют. Это всего лишь потому, что в России принято есть макароны с жирными подливками, котлетами, сливочным маслом и т.д. Жители же Средиземноморья употребляют, во-первых, исключительно макароны из твёрдых сортов пшеницы, во-вторых, сдабривают их рыбой, креветками, большим количеством зелени и овощей, нежирными соусами. Да и десерты они чаще всего готовят из фруктов, благо, в их климате фрукты не дефицит! Также значительную часть рациона составляют орехи и оливки – в нашей стране эти продукты используют исключительно по праздникам либо для украшения блюд. Если вы решили сесть на средиземноморскую диету, то составьте свой рацион в соответствии с ней. На завтрак съешьте фруктовый салат с нежирным натуральным йогуртом или кефиром, можно заменить его на салат из свежих овощей с оливковым маслом или кашу. В обед выберите суп-пюре, лучше всего овощной, а на второе – рыбу гриль или запечённую, в качестве гарнира выберите рис либо свежие овощи. Также частыми блюдами этой диеты должны стать греческий салат с маслинами и оливковым маслом, паста или ризотто с морепродуктами. Кроме того, эта диета разрешает употребление красного сухого вина – но не более одного-двух бокалов в день. Если вы будете соблюдать все правила, то Средиземноморская диета подарит вам красоту, здоровьем и долголетие, но не забывайте о том, что диета эта рассчитана на жителей Средиземноморья, где круглогодично жаркий климат и гораздо проще достать зимой свежие овощи, фрукты и зелень.

Нравится
Информация
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 1 дней со дня публикации.
Панель управления: